Διαιτολόγος Θεσσαλονίκη

Διαιτολόγος Θεσσαλονίκη

Διαιτολόγος Θεσσαλονίκη

Βιογραφικό

Γεννήθηκα στην Θεσσαλονίκη το 1976. Τελείωσα τις πτυχιακές  μου σπουδές στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης, όπου και αποφοίτησα το 2001. Στην συνέχεια φοίτησα στο διετές μεταπτυχιακό πρόγραμμα (Master of Science) του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, «Εφαρμοσμένη Διαιτολογία-Διατροφή», με κατεύθυνση την Κλινική Διατροφή. Έχω πάρει μέρος σε σημαντικά ερευνητικά ακαδημαικά πρόγραμμα όπως το «The Postmenopausal Health Study», «Healthy Growth Study» και το Helena (Healthy  Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence).

Φιλοσοφία

Έχοντας 20 χρόνια εμπειρίας στην επιστήμη της διατροφής και στην διαιτολογική πράξη, αντιμετωπίζουμε εξατομικευμένα, το διατροφικό πρόβλημα του κάθε ενδιαφερόμενου, βασιζόμενοι πάντα στην σύγχρονη επιστημονική βιβλιογραφία. Διότι κάθε άνθρωπος είναι μοναδικός και διαθέτει τα δικά του διαφορετικά ατομικά στοιχεία που διέπουν ένα διατροφικό πρόγραμμα.

Εμείς πιστεύουμε ότι κάθε διατροφικό πρόβλημα αποτελεί ένα παζλ που χρειάζεται μια εξατομικευμένη προσέγγιση, έτσι ώστε να υπάρξει η κατάλληλη αντίστοιχη διατροφική παρέμβαση. Αφιερώνουμε χρόνο για εσάς, όχι για να σας κρίνουμε, αλλά για να σας ακούσουμε, να λύσουμε την κάθε διατροφική απορία και προβληματισμό σας και σταδιακά να βοηθήσουμε στην επίτευξη του στόχου σας.

Κρέας όχι ευχαριστώ

Οδηγός διατροφής για Χορτοφάγους

To βιβλίο: «Κρέας; Όχι ευχαριστώ. Οδηγός διατροφής για χορτοφάγους», είναι το πρώτο πλήρες επιστημονικό διαιτολογικό βιβλίο στον Ελληνικό εκδοτικό χώρο. Εκδόθηκε από τις mednutrition εκδόσεις, την χρονιά του 2013.

Ένιωσα την ανάγκη να συγγράψω το συγκεκριμένο βιβλίο, όταν διαπίστωσα μέσα από κουβέντες φίλων και γνωστών, ότι υπάρχει έλλειψη έγκυρης και αξιόπιστης διαιτολογικής  ενημέρωσης.

Στο βιβλίο αναφέρονται οι διάφοροι τύποι της χορτοφαγίας και ποια βήματα μπορείτε να ακολουθήσετε έτσι ώστε να την εντάξετε ομαλά και με ασφάλεια. Μπορείτε να ενημερωθεί για την πρόσληψη ορισμένων σημαντικών θρεπτικών συστατικών όπως της πρωτεΐνης, του σιδήρου, του ασβεστίου, της βιταμίνης B12, του ιώδιου, των ω-3 λιπαρών οξέων, της βιταμίνης D και του ψευδαργύρου.