Συνεργάτες

Συνεργάτες


Ελένη Φωτιάδη

Βιογραφικό

Πτυχιακές σπουδές

Σπούδασα στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης. Συμμετείχα  ως υπεύθυνη σωματομετρικών μετρήσεων και λήψη διαιτολογικού ιστορικού,  στα πλαίσια της μελέτης (Childhood Obesity Surveillance Initiative) που έγινε σε συνεργασία με την Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας και το ΑΤΕΙΘ κατά την πρακτική μου.

Μεταπτυχιακές σπουδές

Συμμετέχω στο διετές πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών του τμήματος Ιατρικής Θεσσαλίας με τίτλο «Διαχείριση χρόνιων νοσημάτων στην Τρίτη ηλικία». Στο συγκεκριμένο πρόγραμμα, εκπαιδεύομαι στην διαχείριση χρόνιων παθολογικών καταστάσεων σε ηλικιωμένους ασθενείς όπως καρδιαγγειακών νοσημάτων, σακχαρώδη διαβήτη, εκφυλιστικών νοσημάτων, αναπνευστικών χρόνιων νοσημάτων κ.α. με ταυτόχρονη κατεύθυνση και στην συσχέτιση τους με την διατροφή.

Επαγγελματική Δραστηριότητα

Παρέχω εξατομικευμένες διαιτολογικές υπηρεσίες όπου εκπονώ διατροφικά προγράμματα τόσο για φυσιολογικές όσο και παθολογικές καταστάσεις, με σημαντική εμπειρία στην vegan διατροφή. Παρασκευάζω και επιμελούμαι όλες τις vegan συνταγές στο plantbased.gr.

Έχω συμμετάσχει  εθελοντικά ως εξωτερικός συνεργάτης του Νοσοκομείου Παπαγεωργίου. Παρείχα διατροφικές υπηρεσίες υποστήριξης σε εταιρίες διατροφής. Έχω συμμετάσχει σε πολλά συνέδρια και ημερίδες που αφορούν τον κλάδο της διαιτολογίας.

Η επιστημονική γνώση σε συνδυασμό με το ειλικρινές ενδιαφέρον για την υγεία του συνάνθρωπου, θεωρώ ότι είναι ένας απαραίτητος συνδυασμός για έναν επαγγελματία διαιτολόγο. Κατέχω την κρατική άδεια ασκήσεως επαγγέλματος του διαιτολόγου-διατροφολόγου.

Λίγα λόγια για εμένα

Είμαι παντρεμένη και έχω ένα μικρό κοριτσάκι. Λατρεύω την μαγειρική και την ανακάλυψη νέων γεύσεων. Στόχος μου είναι η μετατροπή των παραδοσιακών συνταγών σε γεύσεις που δεν περιέχουν ζωικά συστατικά. Αν και κυκλοφορούν πολλές vegan συνταγές στο διαδίκτυο, οι δικές μου θέλω να είναι τόσο νόστιμες όσο και light θερμιδικά.

Και φυσικά μην ξεχάσω να πω ότι αγαπώ τον χορό, τα ταξίδια και την λογοτεχνία.

Στοιχεία επικοινωνίας

Βογατσικού 12, Θεσσαλονίκη

2310232184

6975706210